منتديات همس الوداع
فنستقبلك بكل عبارات الإستقبال
وبكل ما تحتويه من معاني وكلمات
يحفها حب أعضاء المنتدى
ونقول لك على الرحب والسعة
فالصدر لك يتسع كإتساع الأرض

وبوجود اسمك ازدهر المنتدى نوراً
وغردت حروفنا بعطر قدومك
اتمنى أن تجد بين اعضاء المنتدى
وزهوره ما يسرك
نتمنى لك أقاامة رائعة
في ظلال صفحاتنا الساحره
تحيااااتي معطرة من عبق ال
المعتق بالزيزفون العاطر بعطر قدومك

واتمنى ان تقبلي دعوتنا بالانظمام الى اسرتنا في المنتدى

وننتظر مشاركتك لكي نستفيد منك وتستفيد منا

تحياتي المدير العام
منتديات همس الوداع
فنستقبلك بكل عبارات الإستقبال
وبكل ما تحتويه من معاني وكلمات
يحفها حب أعضاء المنتدى
ونقول لك على الرحب والسعة
فالصدر لك يتسع كإتساع الأرض

وبوجود اسمك ازدهر المنتدى نوراً
وغردت حروفنا بعطر قدومك
اتمنى أن تجد بين اعضاء المنتدى
وزهوره ما يسرك
نتمنى لك أقاامة رائعة
في ظلال صفحاتنا الساحره
تحيااااتي معطرة من عبق ال
المعتق بالزيزفون العاطر بعطر قدومك

واتمنى ان تقبلي دعوتنا بالانظمام الى اسرتنا في المنتدى

وننتظر مشاركتك لكي نستفيد منك وتستفيد منا

تحياتي المدير العام
منتديات همس الوداع
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 احفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Admin
اداري
اداري
Admin


ذكر
العذراء
عدد المساهمات : 588
نقاط : 955
تاريخ الميلاد : 08/09/1992
تاريخ التسجيل : 04/10/2011
العمر : 31
الموقع : https://exbiifarewell.alafdal.net/forum

احفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Empty
مُساهمةموضوع: احفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة   احفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Emptyالثلاثاء أكتوبر 18, 2011 3:55 am


احفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..


_عند عمل الرز البرياني أضيفي قليل من الزنجبيل الأخضر الخولجان الأخضر.
..
_لمسلوق اللحم أو الدجاج ابشري عليها كركم أخضر وقليل من الثوم والبصل.
..
_لتحمير البصل أضيفي قليل من الملح.
..
_لتلين الكفتة وعدم سوادها أكثري البصل الناعم.
..
_عند عمل محشي الكوسة والباذنجان لا تضعي الملح إلا عند غليها حتى لا تذوي.
..
_بعد
الانتهاء من عمل البامية نقوم بحمس الثوم بقليل من زيت الزيتون ثم يضاف
إليه بقدونس وكزبرة مفرومة يحرك نضع البامية في صينية ثم نسكب عليها الصلصة
مع الزيت بدون تحريك وتغطى بالقصدير وتدخل الفرن قليلاً.
..
_عند عمل السلطة الحارة أضيفي لها قليل من الكزبرة وزيت الزيتون.
..
_لإعطاء
الرز نكهة المندي بعد الانتهاء من نضجة ضعي في إناء زيت ساخن وضعي الإناء
داخل القدر ثم ضعي عليه الجمرة وأقفلي الغطاء حتى يتشبع ويتبخر.
..
_ لحشوة الدجاج أضيفي بصل أخضر(زيادة)وكثير من الكزبرة الخضراء ولإعطائها طعم مميز أضيفي لها قليل من الفلفل الأخضر والجزر.
..
_لإعطاء ليونة لحشوة الساند وشتات أضيفي قليل من المايونيز.
..
_لإعطاء طعم لذيذ لسنبوسة أضيفي قليل من القشطةوالمقليات أيضاً.
..
_عند عمل المكرونة كيس واحد للبايركس الكبير.
..
_عند عمل الباشمل نضيف بيضة مع قليل من الأعشاب مثل الحبق المجفف بعد إبعادها عن النار.
..
_لإعطاء المكرونة بالباشمل طعم لذيذ نضع على الوجه كأس من الجبن المبشور وقليل من الحبق والفلفل الأحمر الحار.
..
_لكي تكون الكيكة منفوشة وحلوة اخبزيها في حمام مائي.
..
_ عند عمل مقلقل اللحم لا تضيفي البهارات إلا حين قرب استوائه حتى لا تضيع نكهة البهارات.
..
_عند عمل اللحمه المفرومة لسنبوسة لا تضيفي الخضار إلا حين تستوي اللحمه يعني بعد ما تطفئين النار.
..
_يمكن إضافة بيض مسلوق ومبشورلحشوة السنبوسة.
..
_لإعطاء حشوة السنبوسة طعم لذيذ أضيفي الشبت.
..
_عند
عمل البطاطا المقلية بعد تقطيعها وغسلها نضيف قليل من الكمون المطحون
وتوضع داخل الفريزر لمدة عشر دقائق أو ربع ساعة ثم تقلى في زيت حار.
..
_حتى لا يتطاير الزيت أضيفي إليه قليل من الملح.
..
_عند عمل الملوخية أو البامية أضيفي إليها قليل من بكربونات الصوديوم تكون متماسكة وخضراء.
..
_ الرز إذا وجدتي مائه كثير ضعيه في الصفاية ثم أرجعيه القدر.
..
_إذا الرز لم ينضج لا تزيدي عليه ماء ولكن غطيه بورق بقصدير ثم أعيدي غطاء القدر وضعيه على نار هادئه جدا.
..
_لمعرفة قياس ماء الرز نوقف الملعقة في الوسط إذا وقفت فالماء مناسب وإذا مالت فإنه زايد.
..
_لعدم تفتح ورق العنب عند الطبخ قومي بربط كل مجموعة بخيط عريض.
..
_عند عمل ورق العنب ضعي بقاع القدر بطاطس وصحن بايركس ضد الحرارة حتى لاينحرق ويلتصق بالقدر.
..
_ عند طبخ البامية أولاً تكون النار عالية ثم اقصري النار حتى لا تسود البامية وأيضاً الفاصولياء الخضراء.
((وكي لا تتفتح الباميه اعصري عليها نصف ليمونه))..
..
_بعد سلق الفاصولياء البيضاء احتفظي بماء السلق وضعية مع الفاصولياء واللحمة حتى لا تكون خفيفة.
..
_بعد إطفاء النار عن ورق العنب لا تكشفي الغطاء حتى يبرد لكي لا يغمق لونه وينشف ثم يقلب.
..
_ ليكون الرز مفلفل أضيفي إليه قليل من ملح الليمون.
..
_لإعطاء طعم جيد لدجاج اطبخيها بدون ماء وغطي القدر بالقصدير ثم غطاء القدر وعلى نار هادئة.
..
_عند عمل الرز المشخول نضع مع ماء السلق مسمار ودارسين وهيل حبتين من كل نوع.

..


اتمنـــــى أن تعـــــم الفائــــــدة الجميـــــــــع


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://exbiifarewell.alafdal.net
لــوســـي
عضو جديد
عضو جديد
لــوســـي


انثى
الميزان
عدد المساهمات : 83
نقاط : 115
تاريخ الميلاد : 11/10/1995
تاريخ التسجيل : 17/10/2011
العمر : 28
الموقع : K_S_A
المزاج : مبسوطه

احفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Empty
مُساهمةموضوع: رد: احفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة   احفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Emptyالجمعة أكتوبر 21, 2011 7:33 am

شكراااااااااا موضوع رائع

يديك العافيه

يسلموووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
احفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات همس الوداع :: …▓… ҉ਿ°●φ¸¸.»قسم الفتيات«.¸¸φ●°ੀ҉ …▓…ண :: ҉ਿ°●φ¸¸.»الطبخ والاكلات«.¸¸φ●°ੀ҉-
انتقل الى:  
أفضل 10 فاتحي مواضيع
Admin
احفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Vote_rcapاحفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Voting_barاحفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Vote_lcap 
امير بكلمتي
احفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Vote_rcapاحفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Voting_barاحفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Vote_lcap 
Mr.Crazy99
احفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Vote_rcapاحفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Voting_barاحفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Vote_lcap 
روحۓ تحبڪ
احفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Vote_rcapاحفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Voting_barاحفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Vote_lcap 
عيون المها
احفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Vote_rcapاحفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Voting_barاحفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Vote_lcap 
السيف الروحي
احفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Vote_rcapاحفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Voting_barاحفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Vote_lcap 
العاشق الوحيد
احفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Vote_rcapاحفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Voting_barاحفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Vote_lcap 
لــوســـي
احفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Vote_rcapاحفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Voting_barاحفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Vote_lcap 
عدنان بيه
احفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Vote_rcapاحفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Voting_barاحفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Vote_lcap 
قلبي مثل قبري مايسكنه2
احفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Vote_rcapاحفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Voting_barاحفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Vote_lcap 
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
Admin
احفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Vote_rcapاحفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Voting_barاحفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Vote_lcap 
روحۓ تحبڪ
احفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Vote_rcapاحفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Voting_barاحفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Vote_lcap 
امير بكلمتي
احفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Vote_rcapاحفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Voting_barاحفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Vote_lcap 
السيف الروحي
احفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Vote_rcapاحفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Voting_barاحفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Vote_lcap 
لــوســـي
احفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Vote_rcapاحفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Voting_barاحفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Vote_lcap 
عيون المها
احفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Vote_rcapاحفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Voting_barاحفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Vote_lcap 
قلبي مثل قبري مايسكنه2
احفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Vote_rcapاحفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Voting_barاحفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Vote_lcap 
!!فوفو!!
احفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Vote_rcapاحفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Voting_barاحفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Vote_lcap 
Mr.Crazy99
احفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Vote_rcapاحفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Voting_barاحفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Vote_lcap 
كتلوني
احفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Vote_rcapاحفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Voting_barاحفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Vote_lcap 
المواضيع الأكثر نشاطاً
لعبة حبل المشنقه بين الشباب والبنات ..............
اعطي بوسه للرقم 10
من 1 لـ 10 وتقول موقف محرج ليك
عد من وحد الى اربعه وقول مين تستنس اذا كان موجود
من 1 الى 5 والى يوصل الرقم 5 يختار عضو يروح معاها السيما
عند الرقم (5)أعطنا بيان من بياناتك الشخصيه...
سبحان الله لـ الشباب و الحمدلله لـ البنات
نعد من 1 الي 10 واللي يوصل لرقم عشرة يقول امنية نفسة يحققها
من واحد لـ ثلاثة وحط عضو بالثلاجة
لعبة X-o رووووعة
المواضيع الأخيرة
» صور متحركه , ايقونات , وجوه ضاحكه , صور للماسنجر
احفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Emptyالسبت يوليو 20, 2013 11:11 am من طرف رقۑھٍ آڵچآڛمٍۑ

» نعد من 1 الي 10 واللي يوصل لرقم عشرة يقول امنية نفسة يحققها
احفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Emptyالجمعة سبتمبر 21, 2012 12:43 am من طرف !!فوفو!!

» سبحان الله لـ الشباب و الحمدلله لـ البنات
احفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Emptyالأربعاء يوليو 04, 2012 1:32 am من طرف نورة

» ترحيب............
احفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Emptyالسبت يونيو 30, 2012 4:25 am من طرف وداعأ لمن لا يستحق الوداع

» كنت أظن وكنت أظن وخاب ظني}}A
احفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Emptyالإثنين يونيو 11, 2012 5:25 pm من طرف السيف الروحي

» تم فتح باب طلب الاشراف
احفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Emptyالخميس يونيو 07, 2012 11:23 pm من طرف Admin

» حتـــى لا تندم لــ,,,, (( معرفتهـــم )).!!
احفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Emptyالجمعة مايو 04, 2012 12:55 pm من طرف السياف الطموح

» لا تجعل كلامك سهما جارحا.!!
احفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Emptyالجمعة مايو 04, 2012 12:53 pm من طرف السياف الطموح

» لا تضحي بنفسل لـ..........!!!؟؟
احفظي هذه الاسرار كي تصبحي طباخة Emptyالجمعة مايو 04, 2012 12:50 pm من طرف السياف الطموح